Csirkemell zöldséggel, wokban

csirkemell wok zöldség

Csirkemell zöldséggel, wokban, egy tipikus étel, ami teljesíti az alábbi feltételeket: együnk is, de maradjunk is karcsúak, hús is legyen, de egészséges is, finom is legyen, miközben nem árt. Ez nem az Okos lány című mese, hanem a csirke zöldséggel, wokban. Ráadásul nem mese az, gyermek! Ez itt a színtiszta valóság. Megfőztem, megettük, nektek elhoztam. Íme szíves okulásul:

Hozzávalók

  • 1 csirkemellfilé
  • 1 piros kaliforniai paprika csíkokra vágva
  • 4 sárgarépa fölkarikázva
  • 1 csokor újhagyma, felcsíkozva
  • 1 csokor petrezselyem
  • kínai ötfűszer
  • 2 ek. szójaszósz
  • olaj

Csirkemell zöldséggel, wokban – elkészítés

Elkészítési idő: kb. 20 perc

Nehézség: egyszerű

  1. A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, és némi olajon megpirítjuk.
  2. Hozzáadjuk a sárgarépát, és 2-3 percig együtt kevergetjük a hússal.
  3. A paprikát is belekeverjük, hagyjuk együtt párolódni az egészet.
csirkemell zöldség

4. Hozzáadjuk a zöldhagymát, pár percig ezzel is átforgatjuk.

csirkemell wok zöldségek
Hmmm, már szép színes!

5. Megszórjuk kínai fűszerrel, és ízlés szerint szójaszószt is adhatunk hozzá. Nekem az most túl sós lett volna, úgyhogy kihagytam.

csirkemell wokban zöldségekkel
Nyami! Milyen levet eresztett már!

6. A végén megszórjuk petrezselyemmel.

csirke wok zöldség
A végén megszórjuk petrezselyemmel

7. Köretként leginkább rizs illik hozzá. (Már csak azért is, mert kínai.) (Kivéve természetesen paleo diétában.)

Wok

Jó étvágyat kívánok! 🙂

Tipp: Aki csípősen szereti, tovább turbózhatja egy kis sambal chilikrémmel, az ázsiai konyha chilifűszerével.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*