A paradicsomos csirkemell tésztával a szokásos villámgyors vacsorák sorába illeszthető egytálétel. Egy hirtelen ötlettől vezéreltetve született meg, mikor a maradék főtt csirkemellet akartam felhasználni. Ez az étel az olasz konyha szerelmeseinek nagy kedvence, ahol a szokásos paradicsomos tésztát főtt csirkemellel dúsítjuk fel.
Mivel a paradicsompüré és a tészta olyan hétköznapi hozzávalók, melyek általában megtalálhatók a háztartásban, csak a csirkemellet kell hozzá megvenni, és már kezdhetjük is!
Paradicsomos csirkemell tésztával hozzávalók
- 1 csirkemell filé
- 1 nagy dobozos (500 ml) paradicsompüré
- 500 g tészta (pl. orsó)
- só
- bazsalikom
- víz
Paradicsomos csirkemell tésztával elkészítése
- A csirkemellet sós vízben kb. 1 óra alatt főzzük meg. Mikor megpuhult, a főzővízből kivéve villával aprítsuk falatnyi darabokra.
- A paradicsompürét öntsük egy fazékba, tegyük bele a tésztát, sózzuk, fűszerezzük, és öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a tésztát.
- Főzzük készre a tésztát, majd keverjük hozzá a csirkemellet. A tetejére ízlés szerint sajtot is reszelhetünk. Jó étvágyat! 🙂
Paradicsomos csirkemell tipp
Én az előzőleg a tejszínes csirkemellhez főzött hús maradékát használtam fel, így aztán tényleg villámgyorsan kész lett a vacsora!
Leave a Reply