Sült csirkecomb

Isteni porhanyós sült csirkecomb

Sült csirkecomb – egy fenséges, ám pofonegyszerűen elkészíthető étel. Lehet, hogy már próbálkoztál vele, de rágós maradt vagy nem sült át? A titka a megfelelő sütési hőfok és az elkészítési idő. Saját fűszerkeveréket használok hozzá, ami nem túl körmönfont, de persze bolti grillcsirke fűszerkeveréket is használhatsz hozzá. Én a részemről nem szeretem, mert a gyártók képtelenek leszokni a nátrium-glutamátról és a cukorról.

Sült csirkecomb hozzávalók

• 1 kg csirkecomb
• só
• pirospaprika
• fokhagyma
• majoranna

Sült csirkecomb elkészítése

1. Mossuk meg a csirkecombokat, tisztítsuk meg az esetleges tollmaradványoktól. Félbe is vághatjuk vagy akár külön-külön alsó- és felsőcombot is vehetünk. Én most éltem a kedvező lehetőséggel és így tettem.
2. Mindkét oldalukat sózzuk meg, bőrös oldalukkal fölfelé tegyük őket sütőlemezre vagy tűzálló tálba és szórjuk meg a fűszerekkel. A pirospaprika-majoranna duó nálunk a tuti nyerő. Kenjük meg zúzott fokhagymával. Tipp: Ha a tepsibe szilikonos lapot vagy sütőpapírt teszünk, nem ragad oda.
3. 170 fokon 2 óra alatt süssük készre.

A sült csirkecombot tálalhatjuk sült krumplival, krumplipürével, rizzsel, rizibivel vagy csak simán friss, ropogós fehér kenyérrel. Én a magam részéről maradok a kalóriaszegény változatnál és vegyes salátával fogyasztom. Így bármennyit ehetek belőle, nem hizlal, de úgyse tudok bármennyit, mert nagyon laktató 🙂

Akkor lesz igazán porhanyós a sült csirkecomb, ha lassú tűzön, sokáig sütjük. Egyszerű elkészíteni, diétás étrendbe is beilleszthető és isteni finom!