Gyors citromos csirkemellcsíkok: főleg ha van otthon minden hozzávaló, egy igazi összedobós, villámgyors ebéd vagy vacsora! Tálald rizzsel, tésztával, de simán friss, ropogós héjú kenyérrel is isteni finom!
Csirkemellcsíkok citrommal, joghurtban
Gyors citromos csirkemellcsíkok – hozzávalók
| 400 g | csirkemell filé |
| 1 | citrom |
| 2 | hagyma |
| 1 | fokhagymagerezd |
| 3 ek | joghurt |
| 1 ek | méz |
| só | |
| bors | |
| chili |
Elkészítés:
- Vágjuk a csirkemellfilét csíkokra. A fokhagymát és a hagymát hámozzuk meg, vágjuk apróra. A citromot mossuk meg, negyedeljük, és vágjuk föl a negyedeket kb. 1 cm vastag szeletkre.
- Forrosítsunk olajat, dobjuk rá a húst, kevergessük pirulásig. Adjuk hozzá a citromot, hagymát, fokhagymát, pár percig pirítsuk együtt tovább.
- Szórjuk meg sóval, borssal, ízlés szerint chilivel.
- Keverjük el a joghurtban a mézet, öntsük a serpenyőbe.
- Tálaljuk tésztával, rizzsel vagy friss kenyérrel.
- Jó étvágyat!
Tipp 1.: A joghurt és a citrom savanykás ízéhez jól illik a tárkony, a lestyán, a babérlevél. Bátran kísérletezz, neked melyik ízesítés válik be a legjobban!
Tipp 2.: Van, hogy a joghurtot összekapja a hirtelen hőhatás. Ízélményben nem okoz problémát, csak nem mindenkinek tetszik a látvány. Ha szeretnéd a joghurt csomósodását elkerülni, csak a végén add hozzá, amikor már levetted az edényt a tűzről!
Tipp 3.: Chili nélkül bababarát recept.
A cikk eredetije és a kép forrása: https://www.chefkoch.de/rezepte/944181199977397/Schnelles-Zitronengeschnetzeltes.html
Leave a Reply