Pikáns csirkemell tésztával

pikáns csirkemell tésztával

Pikáns csirkemell tésztával: egy új íz, mindamellett gyorsan elkészíthető egytálétel ebédre vagy vacsorára. A csirkemell és a tészta semleges ízét egyedien bolondítják meg a a fűszerek és a sonka. Lássuk!

Pikáns csirkemell tésztával – hozzávalók:

  • 1 kg csirkemellfilé fölkockázva
  • fél kg tészta
  • 25 dkg vegyes reszelt sajt, pl. cheddar vagy füstölt, trappista
  • 10 dkg szeletelt sonka
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 2 szál újhagyma
  • 3 dkg vaj
  • chili
  • pirospaprika
  • kakukkfű
  • bors
  • víz
  • 1 csokor petrezselyem

Elkészítés

  1. A hozzávalókat készítsük elő: a csirkemellfilét és a sonkát kockázzuk fel, a sajtot reszeljük le, a fokhagymát hámozzuk meg és az újhagymával együtt aprítsuk fel.
  2. Főzzük ki a tésztát, szűrjük le.
  3. Olvasszuk fel a kb. 3 dkg vajat egy serpenyőben, pirítsuk meg rajta a csirkemell kockákat.
  4. Keverjük hozzá a sonkát, az újhagymát és a fokhagymát, szórjuk meg a fűszerekkel. Forgassuk össze, pár percig kevergetve pároljuk együtt. Ha szükséges, öntsünk alá pici vizet, nehogy odaégjen. Egyszerre max. fél dl-t, inkább később még pótoljuk, ha oda akarna kozmálni.
  5. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, ezzel már nem kell sokáig együtt főzni, nehogy odakapjon, épp csak picit megolvasztjuk.
  6. Forgassuk össze a tésztával, szórjuk meg a tetejét frissen vágott petrezselyemmel.
  7. Jó étvágyat! 🙂
pikáns csirkemell hozzávalók
Pikáns csirkemell hozzávalók
csirkemell sonka hagyma
A lepirított csirkemellkockákhoz adjuk hozzá az újhagymát, fokhagymát, sonkát.
pikáns csirkemell tésztával
Pikáns csirkemell tésztával. Jó étvágyat!

Hasonló receptek: http://kotkodakonyhaja.hu/category/csirkes-teszta-receptek/

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*