Teriyaki csirke

teriyaki csirke

A teriyaki csirke egy szuperkönnyű csirkerecept pácolás nélkül, 15 perc alatt!

A teriyaki csirke az illatos szósztól lesz különleges, ami szó szerint új színt hoz a konyhádba. Ha szereted az intenzív ízeket, egy nem mindennapi élmény vár rád! Kóstold meg a japán konyha e remekét, amit a roppanósra párolt brokkoli tesz teljessé.

Csirkemellből készítettem, de filézett csirkecombból is zamatos étket kapunk. Ennek a variációnak az az előnye, hogy gyors, egyszerű és mindemellett ínycsiklandóan finom 🙂

Pácolás nélkül készül, így hirtelen ötlettől vezérelve is elkészíthető, nem kell előre kigondolni és csak másnap hozzájutni ehhez a mennyei teriyaki csirkéhez. Természetesen más húsfélékhez is használható ez a teriyaki szósz, ha te is a rajongója vagy.

Teriyaki csirke hozzávalók:

  • 1,5 kg csirkemell filé
  • 2,5 dl szójaszósz
  • 1 dl rizsecet
  • 4-5 evőkanál cukor
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál szezámolaj
  • 3 evőkanál szezámmag
  • olaj a hús pirításához
  • 0,5 kg brokkoli

Elkészítése

  1. A csirkemellfilét vágjuk fel kockára, kevés zsiradékon pirítsuk aranybarnára.
  2. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
  3. Keverjük össze a szójaszószt, a rizsecetet, a cukrot és a szezámolajat, öntsük a húsra. Pár perc alatt karamellizálódik a cukor, így sűrűsödik be.
  4. Lobogó vízben főzzük a brokkolit 10 perc alatt roppanósra, majd szűrjük le.
  5. Szórjuk meg a húst szezámmaggal, azzal is keverjük össze.
teriyaki
csirke szezámmag szójaszósz
teriyaki csirke

Tipp: Tálalható rizzsel is, ha laktatóbb ebédet szeretnénk.

Jó étvágyat ehhez a nem mindennapi csirkeételhez!

3 Trackbacks / Pingbacks

  1. Tejszínes csirkemell zöldségekkel - kotkodakonyhaja.hu
  2. Csirkemellfilé fűszeres krémsajttal - kotkodakonyhaja.hu
  3. Édes-savanyú csirke, mint a kínai étteremben - kotkodakonyhaja.hu

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*